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新茶江湖澎湃!要不要开车去深圳?记者经过实际勘探,发现...
  • 2021-01-14 02:25

本文来自:证券时报创投交易所

站在风口上的“新茶”还在一路奔跑。

在奶茶领域,长沙网红茶的影响力不容小觑,受到众多吃货的青睐。这也创造了一个“排队几个小时,只为了喝杯茶”的神话。

去年年底,武汉率先以雅茶开业,当地排茶的图片被一一“记录”下来,也传遍了微信朋友圈,让所有网友隔着屏幕记住了“排队八小时,只为喝杯茶”。

最近市场消息指出,华南是第一个带着喜茶来深圳的!具体是什么情况?证券时报记者去现场探索!

来深圳“闪”

去年,深圳罗湖区召开了2020年产业空间推介暨招商大会招商大会,会上提到文和友计划在罗湖区打造一个超级文和友深圳罗湖项目,整合粤港澳大湾区的地方美食、沉浸式娱乐、IMAX影院、非遗展馆、时尚零售、艺术酒店等业态,打造一个市民的地方博物馆。

在罗湖区东门老街地铁站,记者看到深圳的文和友店正在装修,占据了港岛银座大厦的裙楼。虽然进度比市场预期慢,但文和友的招牌已经挂在外墙上了。

吴家明/照片

之前工地上贴着“香茶”的招牌,但是记者看到工地现场已经竖起了围栏。记者我问了一下现场工作人员,对方说没见过网上流传的“好喝的茶”的招牌,但是商场正在招人,预计春节后开业。

吴家明/照片

委婉的官方微博回应:第一,第一!深圳文和友的茶色是真的,我们去那里支持我们长沙的好兄弟文和友。但我们只是去闪一下,大概三个月。何时闪光还没有决定。希望疫情好转后的春天能在深圳见到你。请再次等待我们~

Ps:至于什么时候正式探索深圳,团队可以肯定的回答,这两年不会。

虽然茶只能来深圳一闪而过,但已经引起了很多年轻人的食欲。现场,一位年轻消费者告诉记者文和友的店就在广深动车轨道旁。如果你能在这里享受喝茶,和飞驰的动车合影,相信绝对是拍照打卡的独特体验。也有消费者勾勒出一幅“赚钱”的画面:黄牛、代购、跑腿。只要能想起来,聪明的深圳人是不会落后的......

去长沙,不喝杯茶都不好意思交朋友。在深圳,这座城市早就被“奶茶”和各种新茶包围了。这是正式进入深圳市场仍然需要“考虑”的原因吗?以著名的西岔为例。“喆”主题店,一系列淅茶中国风主题店,日前在深圳正式开业。这家店的落地,也意味着西茶在深圳单个城市的门店已经超过100家。

新茶江湖竞争激烈

可以说新茶江湖在变,市场上涌现出越来越多的茶叶品牌,行业内竞争激烈。2020年,奈雪的《茶》还与CBNData共同出版了《2020年新茶白皮书》(以下简称《白皮书》)。根据白皮书中的数据,2020年新茶已经进入数字3.0阶段,预计到2020年底新茶的市场规模将超过1000亿元。

资本流入的速度仍在加快。今年1月,新茶叶品牌耐雪茶宣布完成1亿美元C系列融资。投资者是PAG和云峰基金,目前估值接近20亿美元。调查数据显示,奈雪的茶叶投资人还包括天途资本和深圳创投。

作为新茶产业的龙头企业,西茶也在2020年完成了高淳资本和科图牵头的新一轮融资,估值超过160亿元人民币。此前,IDG资本、今日投资、龙珠资本、红杉资本、投资等一线机构和产业基金已提前布局。

据报道,茶连锁品牌蜜雪冰城也在2020年完成了新一轮融资。投资者为高淳资本及其子公司龙珠资本。经过这轮融资,蜜雪冰城的投资估值在200亿人民币左右。同时,上海阿姨、7分钟甜、乐乐茶2020年都获得了新的融资。

各种市场消息称,西茶和奈雪的茶正寻求2021年在香港上市,分别融资4-5亿元,成为2020年香港股市最具想象力的公司。

但对于新品牌来说,要想在已经呈现出相对“红海”的市场环境中脱颖而出,找到自己的生存之道,价格战是无法持久的,找到差异化的定位是赢得新茶竞争的关键。可以预计,资本的熊熊烈火将在新茶轨道上继续燃烧。

一些券商分析师认为,在新茶行业竞争激烈的市场中,几个领先品牌通过跨境联合开发、社交记者营销、场景营销等差异化战略抢占了部分市场份额,巩固了领先地位。在这种情况下,为了寻求差异化发展,其他品牌会考虑各种因素,延伸出最适合自己发展的细分轨迹,这是目前新茶品牌发展的最大机遇。

作为新茶饮料头牌的早期投资者,如好喝的茶和耐雪的茶,合伙人潘潘在接受记者采访时判断,新茶饮料的渗透率仍然很低,有很大的增长空间。更重要的是,疫情加速了头部与其他品牌的分化,进而带来了行业格局的变化。

至于茶的“终结”,潘潘认为我们可以参考咖啡领域。“比如每个阶段会有几个巨头,然后会有一些企业在单体上做的很有特色的事情。除了咖啡,雀巢等等都是速溶的。在海外,咖啡也卖得很好,包括高端的蓝瓶和一些地区性品牌——蒂姆·霍顿(Tim Hortons)和科斯塔(Costa),它们在加拿大和英国经营良好,也是拥有数十亿美元资产的公司。”他说:“我觉得茶可以指这个端,但谁能跑出它,谁就继续观察。现在还在“中央局”。我目前看到的是一批品牌掉队,一批品牌还在快速发展。所以从行业渗透率来看,这个轨道确实有巨大的空间。”


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